കേരളത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ പച്ചചക്കയും പഴുത്ത ചക്കയും വിപണിയിൽ എത്തിത്തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, നഗരങ്ങളിലും ചക്കയ്ക്ക് ആവശ്യകത കൂടിയിരിക്കുകയാണ്.

വിറ്റാമിൻ ആണ് ഈ മടിക്കു പിന്നിലെ വില്ലൻ.  തണുപ്പുകാലത്ത് ശരീരത്തില്‍ വിറ്റാമിന്‍ ഡി കുറയുന്നതാണ് ഉന്മേഷത്തെ ബാധിക്കുന്നത്. പകലിന്റെ ദൈര്‍ഘ്യം കുറയുന്നത് ശരീരത്തില്‍ സൂര്യപ്രകാശമേല്‍ക്കുന്നത് കുറയ്ക്കും.

ജീവിതശൈലിയിൽ കൃത്യമായി ശ്രദ്ധ പുലർത്തണം. വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്‌ടമായ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രതിരോധശേഷി വർധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സ്വാഭാവിക മാർഗം നൽകുന്നവയാണ്. ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ പോഷകസമൃദ്ധം മാത്രമല്ല, എല്ലായിടത്തും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായവയും ആണ്.