പണ്ടുകാലത്ത് വീട്ടിൽ തന്നെ മഞ്ഞൾ ഉണക്കി പൊടിച്ചെടുക്കുന്ന പതിവുണ്ടായിരുന്നു. അതുകൊണ്ട് ശുദ്ധതയും ഗുണമേന്മയും ഉറപ്പായിരുന്നു.