ഉത്തരേന്ത്യയിൽ സട്ടു ഒരു സാധാരണ പാനീയം മാത്രമല്ല, ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായാണ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. കർഷകരും കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യുന്ന തൊഴിലാളികളും വർഷങ്ങളായി ഇത് ഊർജസ്രോതസ്സായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു.

റാഗി എന്ന ധാന്യം ധാരാളം കാൽസ്യം (Calcium), ഇരുമ്പ് (Iron), നാരുകൾ (Dietary Fiber) എന്നിവ അടങ്ങിയതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് (Bone Health) ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്നു. രക്തഹീനത (Anemia) കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.

ചക്കമരം വളർത്താൻ അധിക ചെലവോ പ്രത്യേക പരിപാലനമോ ആവശ്യമില്ല. കേരളത്തിന്റെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഈ വൃക്ഷത്തിന് ഗുണങ്ങളേറെയാണ്.

Ice Apple is the fruit of the Palmyra Palm, a tree widely found in tropical regions of India. The fruit has a dark, thick outer shell similar to a coconut.

വേനൽച്ചൂടിൽ ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കുകയും ജലാംശം പകരുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ആരോഗ്യപാനീയങ്ങളിലൊന്നാണ് നൊങ്ക്. രുചിയിലും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളിലും സമ്പന്നമായ ഈ പഴം വേനൽക്കാല ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ശരീരത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ്.