തമിഴ്നാട് ഉൾപ്പെടെയുള്ള അയൽ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഐസിൽ (Ice Storage) സൂക്ഷിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്ന കടൽമത്സ്യങ്ങൾ, ബീഫ് (Beef), മട്ടൻ (Mutton), ചിക്കൻ (Chicken) തുടങ്ങിയവയുടെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് വലിയ ആശങ്കയാണ് ഉയരുന്നത്.

കണ്ടെയ്നറുകളുടെ (Container) മുൻഭാഗത്ത് പേരിന് മാത്രം റോസ്റ്റ് ചെയ്ത അടയ്ക്ക ചാക്കുകൾ നിരത്തുകയും, പിന്നിൽ സാധാരണ അടയ്ക്ക ഒളിപ്പിക്കുകയും ചെയ്താണ് പരിശോധനകളെ മറികടക്കുന്നതെന്ന് ചെറുകിട വ്യാപാരികൾ ആരോപിക്കുന്നു.

വഴിവക്കിൽ മുറിച്ചു വിൽക്കുന്ന പഴക്കഷണങ്ങൾ (Cut Fruits), ഏറെ നേരം മുൻപ് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാകാം. ചൂട് കൂടുന്തോറും ഭക്ഷ്യവിഷബാധ (Food Poisoning) പോലുള്ള രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത ഉയരുന്നു.

വേനൽക്കാലത്ത് ജ്യൂസ് ഉപയോഗം വർധിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഐസിന്റെ (Ice) ഉപയോഗവും കൂടുന്നു. എന്നാൽ മലിനജലത്തിൽ (Contaminated Water) നിർമ്മിക്കുന്ന ഐസ് ആരോഗ്യത്തിന് വലിയ ഭീഷണിയാണ്.

നഗരത്തിലെ വിപണികളിൽ വിൽപ്പനയ്‌ക്കുള്ള 72 ഇനം പച്ചക്കറികളിൽ 19 എണ്ണത്തിൽ മനുഷ്യാരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ ലെഡ് (ഈയം) സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തിയിരിക്കുകയാണ്.