ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ മുരിങ്ങയ്ക്ക് വിലക്ക്; കാരണം ആരോഗ്യഭീഷണിയോ ?

കുടിവെള്ളത്തിലെ മൈക്രോപ്ലാസ്റ്റിക് (Microplastic) അംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ മുരിങ്ങക്കുരുവിന് കഴിയുമെന്ന പുതിയ കണ്ടെത്തൽ ലോകശ്രദ്ധ നേടിയിരിക്കുകയാണ്. പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണത്തിനെതിരെ പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി (Natural Water Purifier) മുരിങ്ങയെ ശാസ്ത്രലോകം കൂടുതൽ ഗൗരവത്തോടെ കാണുന്നതിനിടെയാണ് ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വാർത്ത ചർച്ചയാകുന്നത്. പോഷകഗുണങ്ങളുടെ കലവറയായ മുരിങ്ങയെ (Moringa Oleifera) ഭക്ഷ്യവസ്തുവായി വിൽക്കുന്നതിന് ഓസ്‌ട്രേലിയ നിയന്ത്രണം ഏർപ്പെടുത്തിയിരിക്കുകയാണ്.

Moringa Seed : മുരിങ്ങക്കുരു ചില്ലറക്കാരനല്ല; കുടിവെള്ളത്തിലെ പ്ലാസ്റ്റിക്ക് വലിച്ചെടുക്കും
മലയാളികളുടെ വീടുകളിലും തൊടികളിലും പതിറ്റാണ്ടുകളായി സ്ഥിരസാന്നിധ്യമായ മുരിങ്ങമരം ഇനി ഭക്ഷണത്തിന്റെയോ ഔഷധഗുണത്തിന്റെയോ പരിധിയിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങുന്നില്ല.
https://metbeatnews.com/the-natural-bio-coagulant-replacing-chemical-water-filtersmo

ഇതോടെ ഓസ്‌ട്രേലിയൻ വിപണിയിൽ മുരിങ്ങ ഇല, പൊടി, കാപ്സ്യൂൾ, എണ്ണ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കില്ല. മുരിങ്ങയെ ആസ്പദമാക്കി പ്രവർത്തിക്കുന്ന കർഷകരെയും സപ്ലിമെന്റ് കമ്പനികളെയും ഇത് പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുമെന്ന ആശങ്ക ഉയരുന്നുണ്ട്.

നിരോധനത്തിന് പിന്നിലെ കാരണം

ഫുഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ്സ് ഓസ്‌ട്രേലിയ ന്യൂസിലാൻഡ് (Food Standards Australia New Zealand - FSANZ) നൽകിയ ശുപാർശയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് നടപടി. ഒരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നമെന്ന നിലയിൽ മുരിങ്ങയുടെ സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് മതിയായ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ നിലവിൽ ലഭ്യമല്ലെന്നാണ് അധികൃതരുടെ വിശദീകരണം.

ഇതിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഓസ്‌ട്രേലിയയും ന്യൂസിലാൻഡും മുരിങ്ങയെ “Novel Food” (പുതിയ ഭക്ഷ്യവിഭാഗം) എന്ന പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി. ചരിത്രപരമായി ആ രാജ്യങ്ങളിൽ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമല്ലാത്ത വസ്തുക്കൾക്കാണ് ഈ വിഭാഗീകരണം നൽകുന്നത്.

ഒരു ഭക്ഷണം പൊതുവിപണിയിൽ വിൽക്കണമെങ്കിൽ അതിന്റെ സുരക്ഷിതത്വം തെളിയിക്കുന്ന ശക്തമായ ഗവേഷണ രേഖകളും ആരോഗ്യ പഠനങ്ങളും സർക്കാരിന് സമർപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പൂർണമായി പാലിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലെന്നാണ് വിലയിരുത്തൽ.

മുരിങ്ങ “നിരോധിച്ചു” എന്ന വാർത്ത പ്രചരിച്ചതോടെ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ നിരവധി തെറ്റിദ്ധാരണകളും ഉയർന്നു. എന്നാൽ യാഥാർത്ഥ്യം മറ്റൊന്നാണ്. ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ മുരിങ്ങ നട്ടുവളർത്തുന്നതിന് നിരോധനമില്ല. വീട്ടുവളപ്പിലോ സ്വകാര്യ ഇടങ്ങളിലോ മുരിങ്ങ വളർത്താൻ ആളുകൾക്ക് സാധിക്കും.

നിരോധനം ബാധകമാകുന്നത് മുരിങ്ങയെ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നമായി വിപണനം ചെയ്യുന്നതിനാണ്. അതായത് മുരിങ്ങ ഇലപൊടി, സപ്ലിമെന്റ്, ക്യാപ്സ്യൂൾ, ചായ, എണ്ണ എന്നിവ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ വിൽക്കാനോ ഇറക്കുമതി ചെയ്യാനോ കഴിയില്ല.

ഓസ്‌ട്രേലിയയിലെ മലയാളി സമൂഹം തന്നെ സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിലൂടെ ഇത് വ്യക്തതപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. “മുരിങ്ങ നട്ടാൽ പൊലീസ് പിടിക്കും” എന്ന രീതിയിലുള്ള പ്രചാരണങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനമില്ലെന്നാണ് അവർ പറയുന്നത്.

ഉപഭോക്തൃ സുരക്ഷയാണ് പ്രധാനമെന്ന് അധികൃതർ

ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങൾ (Food Safety Standards) കർശനമായി പാലിക്കുന്നതിന്റെ ഭാഗമായാണ് നടപടിയെന്ന് ഓസ്‌ട്രേലിയൻ അധികൃതർ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യത ഉണ്ടാകാതിരിക്കാനാണ് മുൻകരുതൽ സ്വീകരിച്ചതെന്നാണ് വിശദീകരണം.

മുരിങ്ങയുടെ ഇല, വിത്ത്, തൊലി, എണ്ണ, പൊടി എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ സസ്യത്തിന്റെ എല്ലാ ഭക്ഷ്യരൂപങ്ങൾക്കും നിയന്ത്രണം ബാധകമാണ്.

നമ്മുടെ നാട്ടിൽ മുരിങ്ങ ‘സൂപ്പർ ഫുഡ്’

ഓസ്‌ട്രേലിയയിൽ നിയന്ത്രണം വന്നെങ്കിലും കേരളം ഉൾപ്പെടെയുള്ള ദക്ഷിണേന്ത്യൻ ഭക്ഷണരീതികളിൽ മുരിങ്ങ ഇന്നും സുപ്രധാന സ്ഥാനമാണ് കൈവരിക്കുന്നത്. സാമ്പാറിലും തോരനിലും കറിയിലും മുരിങ്ങ സ്ഥിരം സാന്നിധ്യമാണ്.

പോഷകഗുണങ്ങളിൽ സമ്പന്നമായ മുരിങ്ങയിലയിൽ പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ്, വിറ്റാമിൻ A, വിറ്റാമിൻ C, അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും (Antioxidants) ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും (Phytonutrients) മുരിങ്ങയെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാക്കി മാറ്റുന്നു.

മുരിങ്ങയിലയുടെ പ്രധാന ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ

. ഊർജം വർധിപ്പിക്കുന്നു

മുരിങ്ങയില ശരീരത്തിന് സ്വാഭാവിക ഊർജം നൽകാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണമാണ്. ക്ഷീണം, തളർച്ച തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾ കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

. രോഗപ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടുന്നു

ഫൈറ്റോ ന്യൂട്രിയന്റുകളും ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താൻ മുരിങ്ങ സഹായിക്കുന്നു. വൈറൽ, ബാക്ടീരിയൽ അണുബാധകൾക്കെതിരെ ശരീരത്തെ സജ്ജമാക്കാനും ഇത് ഉപകരിക്കും.

. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നു

ക്ലോറോജെനിക് ആസിഡ് (Chlorogenic Acid) പോലുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ മുരിങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് നില നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. അതിനാൽ പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലും ഇത് സഹായകമാകാം.

. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം

മോശം കൊളസ്‌ട്രോൾ (LDL Cholesterol) കുറയ്ക്കാൻ മുരിങ്ങ സഹായിക്കുമെന്നാണ് ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഇതുവഴി ഹൃദയാരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാനും രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായകരമാകാം.

. എല്ലുകൾക്ക് കരുത്ത് നൽകുന്നു

കാൽസ്യവും ഫോസ്ഫറസും ധാരാളമായി അടങ്ങിയതിനാൽ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മുരിങ്ങ സഹായിക്കുന്നു. സന്ധിവാതം (Arthritis), ഓസ്റ്റിയോപോറോസിസ് (Osteoporosis) പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ തടയുന്നതിലും ഇത് സഹായകരമാകാമെന്നാണ് വിലയിരുത്തൽ.

ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളും സുരക്ഷയും നിർണായകം

മുരിങ്ങയ്ക്ക് നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നത് വ്യാപകമായി അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ ഒരു ഭക്ഷ്യവസ്തുവിന് അംഗീകാരം ലഭിക്കാൻ ദീർഘകാല സുരക്ഷാ പഠനങ്ങളും ശാസ്ത്രീയ രേഖകളും നിർണായകമാണ്.

അതിനാൽ ഓസ്‌ട്രേലിയയുടെ നടപടി മുരിങ്ങ അപകടകാരിയാണെന്നതിലുപരി, “സുരക്ഷയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ തെളിവുകൾ ആവശ്യമുണ്ട്”എന്ന സമീപനത്തിന്റെ ഭാഗമായാണ് വിലയിരുത്തപ്പെടുന്നത്.

English Summary : While global science is praising Moringa (Moringa Oleifera) for its newly discovered ability to remove microplastics from drinking water naturally, Australia has taken a contrasting step by imposing strict restrictions on selling Moringa as a food product. This move is expected to impact Moringa farmers, exporters, and the dietary supplement industry heavily.